[食記] 台中 西區 || 獅兄弟風味小酒館 || 名不虛傳猴腮雷，百無禁忌吃不停

|| 獅兄弟風味小酒館 ||



店址：台中市西區柳川西路二段150號



營業時間：17:00 ~ 2:00



電話：04-22205592



來訪日：2013/01/30







我被FIFI姐燒到這家燒很久了，

每一次都PO照片把我燒的體無完膚，

重點是她還說是要考驗人的定力，

挖勒XXX，哪來的定力啦...



百聞不如一見，約好了時間就跟她一起來吃吃看吧。



基於我是個大路癡的天性，我還是先探路好了，

查了地址，看了地圖晚上六點不到我就出發，

明明約七點我卻六點十分就在門口旁邊了...

默默的看了一下店的狀況，客人很多，人聲鼎沸的說，

這家小小的店究竟是多大魅力阿，

看那穿著紅色的POLO衫的店員就這樣忙進忙出好幾回。

陸陸續續還有好多客人進去，

終於我也看到孰悉的身影了，

那個一脫口罩就知道妳哪位了啦...



因為只有我跟Fifi姐先來了，所以我們先去買涼水，

看到前面路口有什麼「一沐日」我們就去給他喝一下，

走回到獅兄弟，原來今天還有其他的新朋友，

對我來說算第一次見面的新朋友啦XD





Fifi姐把一沐日買來的飲料分一分倒來給大家喝~

阿...沒想到那個翡翠檸檬茶這麼給他落漆...很澀，

我還問說：「你們檸檬是現榨的嗎?」

店員還給我說：「是」，我哩咧~阿你明明就連檸檬的那個香味都沒有...

還好還有一杯鐵觀音可以喝，

雖然半糖還是甜死人。

焦糖奶茶是我買給ACC喝的，

他是奶味控，說實在的那個焦糖奶...

也真的沒有很奶，

但我跟ACC不喝酒就只好把那杯很糖水的奶茶喝下去，

至少比很澀的檸檬茶好多了0.0

點菜就交給來過的人好了，

小朋友我去旁邊傳「家私」，

可是...平常我不是拿這台大六，我的小六在家裡，

心裡想說ACC我來吃ACC來拍就帶一台就好啦，

因為照片太多也是很累倫的，

要選精華所在阿，

所以結論就是...我跟大六不熟啦><

快炒店的價位差不多就是這樣子，

但是要來看一下它的分量跟美味度了。



說哪時巧阿，Fifi你又被認出來了，

就叫妳戴一下墨鏡了吼，還被要求拍照，

這下子以後出來吃飯我看妳往哪躲。

那三罐啤酒吼就是Fifi姐寄放在獅兄弟的啦XD

啤酒旁邊的三盤是招待小菜，

是說吼，阿計妳有夠誇張，那個一進門就被問吼要拿出來嗎?

我還想說什麼東西要拿出來？原來是酒勒~





阿這個，好吃捏，酸酸甜甜又脆脆，

ACC知道他是什麼時候才說他不敢吃，

可是他已經吃了好多了XD

只有我猜對，我好厲害(窩吼吼~~~)

你們一定以為他芒果吼?

什麼? 地瓜? 蛤?

不是，是南瓜啦！

很酷喔~我也覺得，我猜對的時候我可是趾高氣昂說我園藝系的捏~

這是豆皮，ACC說做的很像泡菜，很奇妙的口感，不錯吃。

阿這個是...海帶芽...我跟ACC都對這個敬而遠之><

還是留給敢吃的人好了XD

二樓燈光實在有點昏暗，

不適合我們拍照，我們就換到樓下去了。



樓下位置是不像二樓這麼寬敞啦，

但是光線就比較好，拍起來就好多了，

可是...我們的生魚片也因為移師...所以它解凍了，

所以後來我們又再叫一盤，

不過我不吃生魚片的。

鮭魚是ACC的最愛，

其他魚他都so so，

沒想到他竟然遇到對手了，

今天的新朋友也是最愛鮭魚>0<，

所以Fifi姐就讓他們兩個吃鮭魚~

她則是獨享了其他那四片旗魚，

那個鮭魚ACC覺得沒有很香，

可以在香一點會更好。

可是加小黃瓜味道很特別，

一般好像都加蘿蔔絲@@"



芥末是一般的芥末，不是現磨的那種，

至於生魚片是滿新鮮的，

ACC還是比較喜歡直接吃魚肉，不喜歡尬小黃瓜XD。



綜合生魚片 $160

新朋友說不應該點鮭魚炒飯可是又一定要點，

不該點不是因為難吃，而是因為太飽了...

我們到後面實在吃撐了會吃不下XD

可是又一定要點因為好好吃，裡面有鮭魚的碎肉，

還有肉鬆、菜圃、飯是粒粒分明，蛋炒飯是忌諱飯粒黏在一起的，

而且這個很香，一上來要不是等要拍照我就很想吃了...



鮭魚炒飯 $80

唉唷，這道油條好好吃，

吃起來是甜甜鹹鹹，

而且不會辣，

吃起來還有嚼勁不會過軟整個就是聊天的下酒菜，

我很愛，嚕呷嚕涮嘴，整個沒停。



宮保油條 $80

吃完了比較油的當然要來點清爽的，

你說這出菜的順序也安排得很有巧思捏，

來的這道是洋蔥，

我想說洋蔥不是吃完就哭了嗎...

可是意外的好吃，洋蔥處理得好優，

冰鎮過的洋蔥脆脆的都不會軟趴趴，而且不會辛辣，

這下哭也哭不出來了，

這盤根本是我清盤的XD

手腳太慢就吃不到了，例如那個Fifi姐XD



和風洋蔥 $60

再來就是很厲害的這鍋，

這鍋聽說跟主廚一起上新聞~

黃金海鮮鍋是吧，

我是眼睛睜大了眼看到了大隻的蝦子在裡面泡澡啦。

沒錯，仔細一點就發現了，

它的湯的顏色是不一樣，

奶黃色的，

很特別，在光線照射下又金光閃閃吼，

難怪是黃金阿~

不過這麼特別叫海鮮鍋就有點low了啦...



給你們看看這個蝦子，好大隻!!!!!!!!!!

我是瞠目結舌，

上一次看到這麼大隻蝦是什麼時候了我?

我本來想說我都高膽固醇了我盡量不要吃這種東西，

結果今天全部先放旁邊吼，

美食當前，我怎能給他跑走咧！

蚵仔是Fifi姐很討厭的，

一上桌她就躲到邊邊直叫我們三個把牠先撈走...

一口一     敢情Fifi妳不吃蚵仔煎?!!!

一問還真的不吃...

還真的是比我還挑食。





蚵仔很大顆吼~

真的是鍋子大，食材很豐富，海鮮也是每一樣也都很大~

沒有被唬弄，不錯不錯，一鍋這樣$480元，

划算喔，不過那個裡面的芋頭吼就...

被我們嫌棄了...

所以撈起來放旁邊免得滾爛掉破壞湯的美味啦!!!!

我還是比較愛芋頭滾甜湯，

阿芋頭滾鹹的就要「鬆」才好吃。

香烤玉米筍 $60

菜這樣上不完咧~

嘴巴也沒停的，

喘口氣又上了一道算蔬菜類的，

這個玉米筍Fifi姐打頭陣，

她手真巧剝得很漂亮，

你看看就知道了。

那個鬚鬚很甜，

她說她先把它吃掉，

再給我們拍一張，

真是辛苦了。

這個玉米筍沾那個店家附上來的蒜頭醬油，

很好吃，本身就有甜味，很嫩，不沾就可以吃光光了，

其實我一開始沾不到醬油，阿就很遠...

我想說我就這樣吃好了，

意外地覺得這個吃原味的很好吃捏，

只是我手沒Fifi 巧，

剝的笨手笨腳，

拍起來可能不能看，砸招牌XD





吼吼吼，這個這個，一坐到樓下開始我們就不知道看幾盤從我們旁邊過去了，

ACC還問說我們等一下會有這個嗎?



嘿嘿，有了有了，

獅兄弟之一問說：「準備好了嗎？」



就是問我們要拍了嗎，

拜託，POSE一百了，

只差你點火了。

蘭姆酒上去

然後就點火

火苗越竄越大柳~

 
高過相機的範圍了~

在場三個人都很忙，只有我在拍拍手而已，

不過也沒很能拍，因為我忙著看。

Fifi姐坐對面幫我夾一下肉給ACC拍，

她說我根本就故意坐這樣的XD

哈哈哈，哪屋啦，阿哩丟舉手之勞啦~

這樣看的時候有肉汁，可是我還沒吃還不知道。

這個吼叫原味菲力牛，安捏是$300，熱熱吃比較不會有一個味道，

我也不知道怎麼說，冷掉就是有一個味道會不好吃。

肉質很嫩，但不甜，我平常不吃牛，Fifi有問我有說，

但我有跟她說我今天就百無禁忌，

我是自己不吃牛，不是家裡關係也不是八字關係~

so很隨興。

下面的蒜面搭起來更好，我們都愛蒜片，哈，

整個就是狂嗑蒜片的人啊，如果可以再多一點就更好了。





黃金軟絲 $180

這個端上來我有點錯愕一下，

不過當Fifi姐叫我猜說外面這層是什麼，我就硬著頭皮吃一下，

我其實不太吃這種軟Q軟Q的奇怪的口感海鮮...

哈哈哈，花枝丸我吃啦，但平常我不吃軟絲的，

吃了一口之後我跟ACC還有那個新朋友都在想，

阿是什麼蛤?

好奇怪，不是地瓜粉，不是玉米粉，都不是哪...

結果被新朋友說中了，是鹹蛋的蛋黃~



挖嗚~好酷，很奇妙的組合，

其實吃了一個之後沒有很害怕了，

很好吃，而且鹹蛋裹在外面去炸好香，

軟絲可能不是炒的，是酥炸的，

所以我能接受吧XD



再來是這個鹽焗淡定蛤，$120

妳...

這個怎麼可能淡定的了，

是男的就不會淡定阿，

顆顆都很大，相當飽實。

蛤蠣是男人的活力的來源吧~

取這什麼名字啊...

哪裡來的淡定，

是應該是鹽焗「ㄅㄧㄥˋ ㄅㄧㄤˋ 蛤」吧~

所以我要把它吃光光~哈哈哈哈~

反正這個對女生也不錯，所以吃光光吃光光~

這個是後來加點的蒸鱸魚$280，其實我也不知道為什麼Fifi姐不吃魚她卻要點魚，

連新朋友都說：「阿妳不吃魚，你幹嘛點? 點你會吃的不是更好。」

她則是笑笑的，還搖來搖去，可能酒喝多了吼~~

魚肉很嫩，沒有腥味，

很久沒吃魚了，

我住在不靠海的縣市，

要吃這麼多的海味還真不容易啊，

清蒸的鱸魚，搭配蔥絲，香阿，

我還滿喜歡這種吃法的，

除了煎魚以外我滿少吃魚的XD

我們吃鱸魚，FiFi 則是望著遠方的廚房興奮不已，

原來是有沙母喔，阿哩勒...

難怪，她坐立難安的，這個沙母是要預訂才有的說，

可遇不可求喔，

結果那個獅兄弟之一走過來說：「主廚...說妳要拍一下...然後我就要端上去了...。」

於是Fifi姐從希望的天堂跌到了失望的地獄了啦~

拍完之後她就開始喝啤酒~

一直很失落，整個沒吃到沙母的臉很落魄...

她還想說她有沙母可以吃的咧><



那個剛剛送來沙母給她拍的再送來這個孜然羊肉串($80)吼...

Fifi姐是邊念很哀怨啦~

我真的是沒看過這麼哀怨的了，

我平常根本不碰羊肉的捏，

不過Fi姐說沒有羊騷所以我就來嘗試嘗試。

嘗一下原味，孜然的味道沒有很重，

我這麼覺得啦，其他人我就不知道了，

我還是想要孜然味再重一點~

旁邊有附檸檬，擠上去之後有提一點清香，

孜然的味道也有再出來一點，

羊肉的味道就沒有這麼突出了，呼~好家在。

再來吼，就是這個，

為了彌補Fifi姐心靈受創的明蝦麵線XD

主廚特別招待，

Fifi姐的心又再度開起了小花朵，

我們是這樣看到了她的臉部表情是千變萬化捏~

真的是吼笑痛我的肚子了！

紅辣椒跟整支的蔥喔~

還有很多很多的蒜酥~

看到都要分泌唾液了~

蝦子的大小我不用多說了吧，

獅兄弟用材實在阿~

真的好大尾，

現在看到都垂涎欲滴><

而且明蝦吸到湯汁吃起來好好吃

這個麵線是讓Fifi姐捶心肝的麵線，

為什麼這樣說...

阿看下去就知道了...

麵線要過拌一下，讓它都沾上醬汁，

這樣就可以吃了。

拍好之後我們就開動了，Fifi姐還在哀怨她的沙母變明蝦的時候，

我們已經分食麵線完畢了，

她手腳太慢沒有麵線了，

於是...她更落魄了，剩下兩隻大明蝦是她的，

她說她沒吃到麵線，所以把她的麵線吃掉的人要吃掉蝦子，

我們三個人摸摸頭，只好一人吃魚，兩人吃蝦，可是!!!!

我們怎麼可能讓她這樣子捏~

就跟她說：「妳！要吃蝦還是魚，選一個？」



她只好扁嘴說：「好啦！蝦。」

想也知道她又不吃淡水魚XD

唉唷，可憐了，她平常走路有風居然被我們三個欺負了一口一

是她對朋友很好啦，要是其他人吼，就不是這樣了~





這是菠菜，招待的，

綑成一綑，很有趣捏，

是冷盤喔，不過很鹹，因為它會慢慢的把下面的醬吸上來，

而且鹹度不一...

所以又被我們放到一邊了...

最後這個是不在菜單上的~

阿計跟新朋友都神秘兮兮的~

一直說我們兩個傻傻的，

不吃這盤會後悔，

我還搞不清楚啥東西啊...





來了來了，蒜炒芋絲

這盤是第一盤，沒有加蒜酥我們吃了之後是覺得還好啦，

我跟ACC吃是第一次吃，

所以我覺得還滿好吃的，

但還沒有到很驚豔的感覺說，

後來他們才說少一味!!!!



蛤?





重炒一盤!!!









第二盤加了蒜，喔喔喔~有了有了，感覺不同，

就很香，這盤就有一半是我在吃XDDDD

吃起來很像餅乾的口感，鹹酥鹹酥，

整個好好吃喔，我好愛，

鹹的芋頭這樣吃很不錯，這道是菜單上沒有的啦~

要點也點不到~

這餐吃下來整個是讓Fifi姐破費了，結果她是一整個哀怨，

借酒澆愁阿，不過她看在那張ACC把她拍的美麗動人的照片上，

她就原諒那個麵線之過了，整個也太好混過去了...

真的是吼，女人吼，是水做的。





我們很少吃快炒店，

過去去吃快炒店少不了有喝酒的客人喊拳什麼的或是菸味瀰漫，其實不喜歡去，

但是又很愛吃快炒！

獅兄弟這些缺點都沒有，

而且店裡品質相當不錯，

老闆的素質也很好，

沒有不良的習慣(例如邊炒邊抽菸啦~)

有什麼建議也可以直接跟店家反應(就是口味上偏清淡者建議先跟店家說一聲)

我們這次去是高朋滿座耶，

還有人應該下班後去點個炒飯跟朋友喝點小酒聊個天的，

唯一缺點就是店面不是很寬敞，

哎呀~新聞播報之後我想之後要訂位會有困難...





下次我家人來台中走走，

我知道我能帶他們去吃啥了，

這鐵定是我爸媽的愛阿~





本文同步投稿於【輕旅行】2013.May NO.009