|| 一風堂拉麵 ||
來訪日：2014.01.24
營業時間：星期一至星期日 10:00-22:00
位址：台北市中正區北平西路3號2樓
電話：(02)2370-9222
本次消費：$600 (含10%服務費，刷卡，現金都可，持微風卡可9折)
來到臺北也一段時日了，
上回跟學妹到台北找房子，
然後到北車花月嵐吃拉麵，
就聽她說了，隔壁的一風堂1/15要開幕，
讓我有新意想去一嚐看看。
趁著ACC連兩週來台北，
第一周開幕時我們沒進去，
反倒走進了常吃的花月嵐。
來到台北之後我常常跟ACC哭腰我好想吃金晴川喔，
只是我回台中都是三更半夜，
金晴川老闆會願意為我半夜煮一碗麵嗎@.@
路過一風堂，拿了服務人員的DM，
翻了一下，價位到底還是比花月嵐貴上那麼一些，
而且查了查網路的訊息，
沒有那個辣韭菜跟清湯的服務，
所以我們還是先選擇了觀望一下，
等到ACC第二週來再去。
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嘿嘿，這可是趕在微風廣場關門前40分鐘的拉麵兩碗阿，
我幫還在趕路的ACC點了特製白丸，280，
據說是麵量跟配料都比原本的多一倍，
但是我是沒有這麼的感覺...
這是特製白丸才有的半熟玉子
像我點了辣肉味噌拉麵就沒有了。
不過ACC說他很後悔把玉子加進去...
因為壞湯頭了= =，
原本原味的湯很好喝的捏...
下次還是點白丸元味就好了!!!
一風堂給加麵不加湯，這裡加麵$40，
要留一點點湯頭來加麵，
還有湯給的不多...>_<
我看著好大的碗裝不滿的湯，
我好愛湯的阿!!!!
這裡的麵條是細拉麵，
還滿好吃的，可選硬度，
第一次來我選的是普通，
麵條還滿會吸湯汁的，
所以在湯頭跟麵上我都滿滿意的，
叉燒肉也比花家厚，
不過不知道是不是因為一風堂開在旁邊有點威脅性...
花家後來的叉燒不再是薄如紙片了，
多了幾mm，好有趣...
辣肉味噌拉麵是中辣等級，$230
但對於我來說普普而已，沒感覺的說...
湯剛開始喝，很好喝，但是後面太濃很膩!!!
如果能像花家有清湯稀釋會好一點。
一風堂的壓蒜器比花家的好用耶，
還有提供一個紅薑，不過我沒用，
雖然調味料好像沒有花家多，
但是其實我也用不到XD
這是點來淺嚐的小菜，手作泡菜冷豆腐
我只記得他是涼拌豆腐跟泡菜，$55
這道就還好，我比較想點...
一風堂爆裂豆腐，但價錢是Double...
隔了兩週我又吃了白丸元味了，
但我沒拍照，
趕著回鄉，
沒那麼多時間了...
但人潮多了起來，
不知道是一風堂生意好還是因為返鄉人潮多...
憑個人口味來說，它確實比花月嵐好吃。
不過我後來問了服務人員，有沒有清湯稀釋的服務，
他們的回覆是提供熱水，
對於這個回覆，
我很想知道清湯等於熱水嗎?
就算沒有調味，清湯還是不等於熱水吧，冏！
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